Spareribs, baby back ribs, rub, bbq marinade og bbq saus- forstå det den som kan! Det er mange måter å lage spareribs på: kok den i cola, røyk den i en smoker, grill den på gass eller kull eller langtidsstek den i ovnen. Den kan rubbes, marineres, saltes, serveres med saus, spises med bestikk eller […]
I år er det hamburgerens år. Du ser det i aviser, du ser det i markedsføringen til de store matbutikkene og du ser det i lanseringen av nye hamburgerspisesteder. «Alle» har lyst på burger! I slutten av januar nådde hamburgertrenden også Lillestrøm. Da åpnet Raus i Storgata. Vi har testet burgerne deres og kan trygt […]
På et lite kontor på Sørumsand foregår det nå mye kreativt, noe denne tavlen vitner om. Et bilde av de ansatte skal minne oss om hvem vi er. «Godt» skrevet en lørdagskveld da serveringsmenyen var i tankene. Kjøkkentegningene viser hvor vannet skal falle og nå håper vi at endelig!-nå må planløsningen være perfekt! Under et […]
Historien om Rosenberg startet 16. mai 1931. Da åpnet Daniel Rosenberg kjøttbutikk nederst i bakken i Fetsund sentrum. Dyr til slakting ble hentet fra gårdene i området frem til slutten av 80- tallet, da det ikke lenger var nok tilgang på dyr, og slakteriet ble lagt ned. I kjelleren på Meieriet var det pølsemakeri frem […]
Det var med tungt hjerte vi stengte dørene i Fetsund ved nyttår. Men som ordtaket sier; når en dør lukkes, åpnes en annen…
